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悦花越有app官方下载-从3元的路边烧烤到60元的鸡汤,桂林这5个老店才是当地人最爱

悦花越有app官方下载-从3元的路边烧烤到60元的鸡汤,桂林这5个老店才是当地人最爱

悦花越有app官方下载,不得不说,桂林那被浓密的香樟树掩映的大街小巷里,藏着太多只有当地人才能找到的美食诱惑,这些美食绝不是新开业的网红店,而是主人花了5年、15年,甚至30年经营下来的老店,如果不是有本地朋友带路,你很难找到。

开了15年以上的山泉水鸡汤

桂林施家园路上,有一家开了据说有15年的山泉水土鸡汤,去年朋友带我吃过一次,回到重庆后念念不忘,所以今年夏天我又来吃你啦!

它家的鸡汤做法特别简单,完全不需要技术含量,就是把鸡肉剁成块,然后当着你的面放进一个装了清水的锅里,水里除了几片老姜,别无他物,但煮汤的水不简单,是老板每天大清早从尧山打回来的山泉水!

鸡肉非常鲜嫩,富有弹性,鸡汤清澈,口感清甜,吃完鸡肉、喝完鸡汤,再加一份嫩嫩的小青菜进烫里烫,特别清爽美味,费用不贵,好像是90多元一锅,够3个人吃。

费用:人均40元

开了6年的海鲜粥

这家潮汕海鲜粥开了6年,具体位置我也不记得了,环境很简陋,但是却非常受欢迎,因为味道实在太好了,粥是用砂锅煮的,我们点了60元一锅的青蟹+虾,里边有一只货真价实的大青蟹,和很多虾,全是新鲜现杀的。

味道很鲜美,虾蟹的肉也很有弹性,肉质特别肥美。

费用:人均30元

藏在山洞里的肚子鸡汤

桂林紫洲公园附近,有一座山,山下有个山洞,洞里藏着一家肚子鸡汤店,可是名字是什么?我忘记了,有人知道吗?

去的时候天气很热,可是洞子里却特别凉爽,就跟开了空调一样。洞子里凿出了厨房、若干个小厅,四周的岩壁也很原始,这些都是其次,最重要的是鸡汤很好喝,我很喜欢那股胡椒味。遗憾的是那天没拍照!

费用:60元左右一锅

开了15年的烧烤摊

在芦笛路口有一个老烧烤摊,开了15年,老板是个220斤的大胖子,附近很多人也在他这吃了15年,甚至有的人从单身吃到结婚,然后又带着孩子来吃。

他的烧烤摊特别简单,只摆了3样肉串,2元钱的纯肥羊肉、3元的半肥半瘦羊肉,以及3元的羊腰子,就这么3种烤肉,他在同一个地点烤了15年,而且生意特别好,最好的时候,一晚上1500串。值得一提的是,他用的是桶装的花生油,而不是无名无姓、缺乏安全指标的油,可以说是非常奢侈哦!

费用:2-3元一串

开了30年的老甜品店

到了桂林,一定要吃当地的甜品,尤其是清补凉,这是当地的传统小吃,夏天清热解署。在靖王府城墙边上,有一家叫“冰天雪地”的甜品店。

开了30年,每天晚饭后生意好得不得了,来吃甜品的人都是老主顾,从小吃到大,价格也不贵,从5元到7元,很实在,不过老板的脾气有点奇怪。

去他家就吃传统的清补凉吧,西瓜、哈密瓜、葡萄干、薏米、莲子等,加入糖水,夏天的傍晚喝一口,全身冰爽,对于桂林人来说,夏天,一定要有清补凉来搭配,才能叫做夏天吧!

费用:5-7元

桂林,真的是一个需要你住下来,慢慢走,用心发现的城市,这个城市里的老食物、老味道,可能没有那么广为外地游客所知,但它们少了浮躁,多了份坚持。

以上是晓岚为你推荐的桂林本地人爱吃的美食,每一个都很地道,感谢你的关注。